当たり前ですが、読む本を決めてください。決める基準は感想文が書けそうな本よりは自分が興味のある本を読むほうがいいです。
興味のある本のほうがまず集中して読めますし、内容も頭に入りやすいです。逆に課題図書など興味がない分野の本を読んでも、興味がない分、自分の心に響いてこない→内容が頭に入らないので、おすすめできません。
出来るだけ好きな本、興味のある本を選びましょう。

本を読んでください。本を読むときに一つだけしてほしいことがあります。印象的な文章や心に残ったページには必ず付箋を貼っていってください。後から見直して作文に使えるフレーズや文章を探しやすくなります。
また、心に残る部分は本の中でも重要な部分であることがおおいので、文章の要約にも使うことができます。

① 書き出しの文
書き出しの文は「その本を読もうと思ったきっかけ」をかきましょう。
興味のある本であれば、なぜその本に興味を持ったか、どういうことを期待して読んだのか、できるだけ具体的に書けると良いでしょう。
② 中身の文
中身の文章は主に本の要約です。誰が、どういう状況で、どんなことをして、どう感じた(思った)のかなど、印象的な部分を挙げながら、内容を要約していきます。
ここで大事なのは、要約のポイントごとに自分が感じたことを入れてください。これも単純に「感動した」「面白かった」などではなく、比喩なども入れながら感情をあらわす言葉以外で表現することを意識してみましょう。
表現の技法については、「作文の書き方」のブログを参照してください。
③ あとの文
あとの文章で大事なのは、読んだ後どう感じたか、です。ただ単に「おもしろかった」「わくわくした」などではなく、「本が私に与えた影響」について書くと良いでしょう。
本を読むことによって、今までの自分の意見がこういうふうに変わった、今までしていた行動がこう変わったなど、具体的な事例を挙げると想像がしやすく、印象的な文章になるでしょう。